• É um termo técnico utilizado no meio agronômico que refere-se à ciência aplicada, bem como ao estudo da agrotecnologia de produção das culturas oleráceas.

> Grandes culturas: Produtoras de grãos, fibras e estimulantes 

> Grandes culturas: Produtoras de grãos, fibras e estimulantes

> Olericultura: Hortaliças
> Fruticultura: fruteiras
> Floricultura: Flores
> Jardinocultura: Plantas ornamentais
Fitotecnia } > Horticultura > Viveiricultura: Mudas em geral
> Cultura de plantas condimentares
> Cultura de plantas medicinais
> Cultura de cogumelos comestíveis
> Silvicultura: Espécies florestais
> Forragicultura: Pastagens e forrageiras